オーストラリア旅行を計画中の方へ！せっかくの旅行なら、美味しいものを満喫したいですよね？
この記事では、オーストラリアで絶対に食べてほしい有名な食べ物から、隠れた名物まで、様々なグルメ情報をご紹介します。
オーストラリアの食べ物：多文化が融合したユニークな食の世界を探検しよう！
オーストラリアの食べ物は、実はとってもユニーク！ なぜなら、世界中からやってきた人々が持ち込んだ、色々な国の味がミックスされているからなんです。
まるで、世界中の美味しいものが集まった、大きなお祭りみたい！
多様な文化が育むオーストラリアの食文化
オーストラリアには、イギリスやアイルランド、イタリア、ギリシャ、中国、ベトナム、インドなど、本当にたくさんの国から人が移り住んできました。
だから、街を歩けば、色々な国のレストランやカフェを見つけることができます。
例えば…
- イギリスから伝わったフィッシュアンドチップス
- イタリアから伝わったパスタやピザ
- ギリシャから伝わったケバブ
- 中国から伝わった中華料理
- ベトナムから伝わったフォー
- インドから伝わったカレー
などなど…
まるで、世界一周旅行をしているみたいでしょ？ 🌎
伝統的なアボリジニの食文化
オーストラリアの先住民アボリジニの人々は、昔から自然の恵みを活かした、独自の食文化を持っています。
例えば、「ブッシュタッカー」と呼ばれる、カンガルーやエミューなどの動物の肉、木の実、果物、昆虫などを食べていました。
これらの食材は、今でもオーストラリアのレストランで見かけることがあります。
オーストラリアの食文化の特徴
オーストラリアの食文化は、色々な国の文化が混ざり合って、新しいものを生み出す、とっても面白い文化なんです。
例えば…
- モダンオーストラリア料理： オーストラリアの食材を活かし、色々な国の調理法を組み合わせた、新しいスタイルの料理です。
- フュージョン料理： 複数の国の料理を組み合わせた、斬新な料理です。
このように、オーストラリアの食文化は、常に進化し続けています。
オーストラリアの食べ物：絶対に食べたい有名な食べ物 BEST5！
オーストラリア旅行で何を食べようか迷っているあなたへ！
この記事では、オーストラリアの有名 な 食べ物の中から、絶対に食べてほしい定番グルメから最新のトレンドフードまでご紹介します。
写真付きで詳しく解説しているので、ぜひ最後まで読んで、お腹を空かせてくださいね！
1. オーストラリアの食べ物といえばコレ！ミートパイ
オーストラリアの国民食といえば、ミートパイ！
サクサクのパイ生地の中に、ジューシーなひき肉とグレイビーソースがたっぷり詰まっています。
お店によって、牛肉、ラム肉、チキンなど、色々な種類のミートパイがあるので、食べ比べてみるのもおすすめです。
ミートパイ豆知識
- オーストラリアでは、ミートパイにトマトソースをかけて食べるのが一般的です。
- フットボールの試合を見ながらミートパイを食べるのは、オーストラリアの定番スタイル！
- 「Four’N Twenty」というメーカーのミートパイは、オーストラリアで最も人気があります。
2. 定番中の定番！フィッシュアンドチップス
イギリス発祥のフィッシュアンドチップスは、オーストラリアでも大人気！
新鮮な白身魚を揚げたてアツアツで、カリッとした食感がたまりません。
レモンを絞って、タルタルソースやビネガーをかけて食べるのが定番です。
フィッシュアンドチップス豆知識
- 白身魚の種類は、タラ、メルルーサ、バラマンディなどが一般的です。
- ポテトは、太めのチップスが使われることが多いです。
- 海岸沿いのフィッシュアンドチップス屋台で、海を見ながら食べるのがおすすめです。
3. オーストラリアの有名 な 食べ物 スイーツ 1 位は？ラミントン！
オーストラリアで最も有名なスイーツといえば、ラミントン！
チョコレートでコーティングしたスポンジケーキを、ココナッツでまぶしたお菓子です。
ふわふわのスポンジと、シャリシャリのココナッツの食感が絶妙！
ラミントン豆知識
- ラミントンの名前の由来は、クイーンズランド州の総督だったラミントン卿にちなんでつけられたと言われています。
- ラミントンは、オーストラリアのカフェやベーカリーで手軽に購入できます。
- クリームやジャムを挟んだラミントンもあります。
4. オーストラリアで人気のスイーツといえばコレ！パブロバ
メレンゲの上に、フルーツとクリームをたっぷり乗せた、見た目も華やかなデザート、パブロバ。
サクサクのメレンゲと、甘酸っぱいフルーツ、そして濃厚なクリームのハーモニーが最高です！
パブロバ豆知識
- パブロバは、ロシアのバレリーナ、アンナ・パブロワにちなんで名付けられたと言われています。
- オーストラリアとニュージーランドの両方で、パブロバの発祥地を主張しています。
- いちご、キウイ、パッションフルーツなど、色々なフルーツが使われます。
5. 最新トレンド！モダンオーストラリア料理
近年、オーストラリアで注目されているのが、モダンオーストラリア料理。
オーストラリアの新鮮な食材を活かし、アジアやヨーロッパなどの様々な国の調理法を融合させた、新しいスタイルの料理です。
盛り付けも美しく、まさに「五感で楽しむ」ことができる料理と言えるでしょう。
モダンオーストラリア料理豆知識
- モダンオーストラリア料理は、高級レストランからカジュアルなカフェまで、様々な場所で楽しめます。
- カンガルーやエミューなど、オーストラリアならではの食材を使った料理もあります。
- ワインとのペアリングも楽しむことができます。
オーストラリアの食べ物：地域別おすすめグルメ情報！
オーストラリア旅行の楽しみの一つといえば、やっぱり「食」ですよね！
でも、オーストラリアは広くて、地域によってどんな食べ物が美味しいのかわからない…という方もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、オーストラリアの主要都市別に、おすすめグルメ情報をご紹介します。
それぞれの都市の特徴を知って、食べたいものを探してみましょう！
ケアンズで食べたいオーストラリアの食べ物
グレートバリアリーフに面したケアンズは、新鮮なシーフードが自慢！
- マッドクラブ： ケアンズ名物のマッドクラブは、濃厚なカニ味噌が絶品！
- バラマンディ： オーストラリア原産の淡水魚、バラマンディは、白身で淡白な味わいが特徴です。
- エビ： 種類豊富なエビは、グリルやフライなど、色々な調理法で楽しめます。
シーフード以外にも、トロピカルフルーツを使ったスイーツや、アボリジニの伝統料理などもおすすめです。
ゴールドコーストで食べたいオーストラリアの食べ物
おしゃれなカフェやレストランが集まるゴールドコーストでは、モダンオーストラリア料理に挑戦してみましょう！
- モダンオーストラリア料理： オーストラリアの食材を活かし、アジアやヨーロッパなどの様々な国の調理法を融合させた、新しいスタイルの料理です。 例えば、カンガルーのステーキや、ワニの唐揚げなど、日本ではなかなか食べられない食材を使った料理もあります。
また、ゴールドコーストは、多様な文化が共存する都市なので、世界中の料理を楽しむことができます。
- ハンバーガー： オーストラリアのハンバーガーは、ボリューム満点で肉汁たっぷり！
- アジア料理： 中華料理、タイ料理、ベトナム料理など、本格的なアジア料理が味わえます。
メルボルンで食べたいオーストラリアの食べ物
多様な文化が根付くメルボルンは、「食の都」として知られています。
世界中の料理が集まるメルボルンでは、まさに「食べたいものが何でも見つかる」と言っても過言ではありません。
- 多国籍料理： イタリアン、ギリシャ料理、中華料理、ベトナム料理、インド料理など、世界中の料理が楽しめます。
- カフェ文化： メルボルンはカフェ文化が盛んで、街のいたるところにおしゃれなカフェがあります。 美味しいコーヒーを飲みながら、ゆっくりと時間を過ごすのもおすすめです。
オーストラリアの食べ物：クリスマスには何を食べる？
オーストラリアのクリスマスは、日本とは一味違います。南半球に位置するオーストラリアでは、12月は真夏。 ☀️ そのため、クリスマスの風景も、食卓も、日本とは全く異なるものになります。
今回は、そんなオーストラリアのクリスマスの食べ物について、より詳しくご紹介します。
オーストラリアのクリスマスの食べ物：定番料理
クリスマスの食卓には、暑い気候にぴったりの、冷たい料理や屋外で楽しめる料理が並びます。
バーベキュー🍗
オーストラリアのクリスマスの定番といえば、やっぱりバーベキュー！🍗 家族や友人と庭に集まり、炭火で焼いたお肉を囲んで賑やかに過ごします。
牛肉、ラム肉、豚肉はもちろん、エビやイカなどのシーフード、野菜も一緒に焼いて楽しみます。味付けはシンプルに塩コショウで、お好みでBBQソースをかけるのも一般的です。
最近では、カンガルー肉やエミュー肉など、オーストラリアならではの食材をバーベキューで楽しむ人も増えているようです。
冷たいシーフード🦐
暑い日差しの中で食べる冷たいシーフードは格別です。新鮮なエビ、カニ、牡蠣などを、レモンやライムを絞っていただきます。
特に人気なのが、オーストラリア産の巨大なエビ「プラウン」。ぷりぷりの食感と濃厚な甘みが特徴で、クリスマスの食卓を豪華に彩ります。
シーフードプラッターと呼ばれる、様々な種類のシーフードを盛り合わせたものも人気です。
クリスマスハム🍖
クリスマスハムは、豚のモモ肉を塩漬けし、スパイスで風味付けしたものです。オーブンで焼いたり、茹でたりして、薄くスライスしていただきます。
甘酸っぱいクランベリーソースや、マスタードを添えて食べるのが一般的です。クリスマスハムは、日本の正月のおせち料理のように、クリスマス期間中を通して楽しまれます。
サラダ🥗
バーベキューやシーフードなど、こってりした料理が多いクリスマスの食卓には、さっぱりとしたサラダが欠かせません。
トマト、レタス、キュウリなどの定番野菜はもちろん、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツを使ったサラダも人気です。
オーストラリアのクリスマスの食べ物：デザート
クリスマスのデザートも、オーストラリアならではのものがたくさんあります。
クリスマスプディング🎄
クリスマスプディングは、ドライフルーツやナッツをたっぷり練り込んだ、ずっしりとした濃厚なプディングです。ブランデーやラム酒などの洋酒で風味付けされているのも特徴です。
クリスマスの weeks 前から仕込み、クリスマス当日まで熟成させるのが伝統的な作り方です。
パブロバ🍓
パブロバは、メレンゲを焼いて作った土台に、ホイップクリームとフルーツをたっぷり飾った華やかなデザートです。
サクサクのメレンゲと、甘酸っぱいフルーツ、そして濃厚なクリームの組み合わせは、まさに至福の味わい！
クリスマスカラーの赤と緑のフルーツを使うと、クリスマスの雰囲気がさらに高まります。
トライフル
トライフルは、カスタードクリーム、スポンジケーキ、フルーツ、ゼリーなどを層状に重ねたデザートです。
色々な食感と味が一度に楽しめる、見た目も楽しいデザートです。
アイスクリーム🍦
暑いクリスマスには、冷たいアイスクリームも人気です。
定番のバニラやチョコレートはもちろん、マンゴーやパッションフルーツなど、トロピカルフルーツを使ったフレーバーも豊富です。
オーストラリアの食べ物：主食は何？
「オーストラリアの食べ物って、ミートパイやフィッシュアンドチップス以外に何があるの？」
そう思っている方もいるかもしれません。実は、オーストラリアの食卓は、私たちが想像する以上にバラエティ豊かです。
今回は、オーストラリアの主食について詳しくご紹介します。
オーストラリアの主食：多文化の影響を受けた食卓
オーストラリアは、様々な国からの移民によって形成された多文化国家です。そのため、食文化も多種多様で、主食も色々なものが食べられています。
大きく分けて、ヨーロッパ系、アジア系、そしてオーストラリアの先住民アボリジニの伝統食の３つの影響が見られます。
ヨーロッパ系主食：パン🍞
イギリスの影響を強く受けているオーストラリアでは、パンが主食として広く食べられています。
朝食にはトースト、ランチにはサンドイッチ、夕食にはパンを添えて…と、様々なシーンで登場します。
- 食パン: 日本でいう普通の食パン。厚切りトーストも人気です。
- ロールパン: ハンバーガーやホットドッグに使われる丸いパン。
- ライ麦パン: ドイツや北欧でよく食べられている、少し酸味のあるパン。
- サワードウブレッド: 独特の酸味と風味を持つ、発酵させて作るパン。
ヨーロッパ系主食：パスタ🍝
イタリアからの移民が多いオーストラリアでは、パスタも主食の一つとして定着しています。
スパゲッティ、ペンネ、ラザニアなど、様々な種類のパスタ料理が家庭やレストランで楽しまれています。
アジア系主食：米🍚
近年、アジアからの移民が増加しているオーストラリアでは、米を食べる機会も増えています。
特に、チャーハンやカレーライスなど、アジア風の米料理が人気です。
アボリジニの伝統食
オーストラリアの先住民アボリジニの人々は、古くから自然の恵みを活かした食生活を送ってきました。
「ブッシュタッカー」と呼ばれる、カンガルーやエミューなどの動物の肉、木の実、果物、昆虫などを食べていました。
これらの食材は、今でも一部の地域で食べられています。
オーストラリアの食べ物：主食以外の定番料理
主食以外にも、オーストラリアならではの定番料理がたくさんあります。
- ミートパイ: ひき肉をパイ生地で包んで焼いたもの。
- フィッシュアンドチップス: 白身魚のフライとポテトフライ。
- チキンパルミジャーナ: 鶏肉のカツにトマトソースとチーズをかけて焼いたもの。
これらの料理は、パブやカフェなどで手軽に食べることができます。
オーストラリアの食べ物：ここでしか味わえない！ユニークな食材＆料理
オーストラリア旅行で、日本では見たこともないような珍しい食べ物に出会いたいと思いませんか？
実は、オーストラリアには、この国ならではのユニークな食べ物や、ここでしか味わえない特別な料理がたくさんあるんです！
今回は、オーストラリアにしかない食べ物を、写真付きで詳しくご紹介します。
オーストラリアの食べ物：ブッシュタッカー 🌿
「ブッシュタッカー」って聞いたことありますか？
これは、オーストラリアの先住民アボリジニの人々が、昔から食べてきた伝統的な食材のことです。
- ワトルシード: アカシアの木の種。コーヒーのような味がします。
- クァンドン: 砂漠に生息するトカゲの一種。鶏肉のような味がするそうです。
- レモンマートル: レモンのような香りがするハーブ。お茶やお菓子に使われます。
これらの食材は、今でもオーストラリアのレストランやカフェで味わうことができます。
ちょっと 冒険好きなあなたは、ぜひチャレンジしてみて！
オーストラリアの食べ物：ベジマイト 🍞
「ベジマイト」は、オーストラリアで知らない人はいない！というほど有名な食べ物です。
酵母エキスをペースト状にしたもので、パンに塗って食べます。
味は… うーん、独特！ 😅 例えるなら、しょっぱい味噌？
好き嫌いが分かれる味ですが、オーストラリアの人は大好きなんです。
あなたは、ベジマイトに挑戦する勇気、ありますか？ 🤔
オーストラリアの食べ物：カンガルー肉 🦘
オーストラリアの動物といえば、カンガルー！ 🦘
実は、カンガルーのお肉は、オーストラリアでは普通に食べられています。
高タンパク質で低脂肪、鉄分も豊富なので、とってもヘルシー！
ステーキやソーセージ、ハンバーガーなど、色々な料理に使われています。
味は、牛肉に似ていますが、少しクセがあります。
オーストラリアの食べ物：エミュー肉 🐦
エミューは、オーストラリアに生息する大きな鳥です。 🐦
ダチョウに似ていますが、エミューの方が体が小さく、飛ぶことができません。
エミューの肉も、オーストラリアでは食用として人気があります。
赤身肉で、牛肉や鹿肉に似た味がします。
オーストラリアの食べ物：バラマンディ 🐟
バラマンディは、オーストラリア原産の淡水魚です。 🐟
白身で淡白な味わいで、どんな料理にも合います。
グリル、フライ、蒸し料理など、色々な調理法で楽しめます。
オーストラリアの食べ物：マッドクラブ 🦀
マッドクラブは、オーストラリアの北部沿岸に生息するカニです。 🦀
濃厚なカニ味噌が絶品で、特にケアンズでは名物として知られています。
まとめ
この記事では、オーストラリアの多様な食文化に触れ、絶対に食べてほしい絶品グルメの数々を紹介しました。
多文化国家であるオーストラリアでは、世界中の料理が集結し、独自の進化を遂げています。イギリス発祥のフィッシュアンドチップスや、国民食のミートパイ、そして多様な国の影響を受けたモダンオーストラリア料理まで、バラエティ豊かな食体験が awaits you!
定番スイーツのラミントンやパブロバ、クリスマスに欠かせないバーベキューやシーフード、そしてここでしか味わえないブッシュタッカーやベジマイトなど、興味深い食文化も満載です。
ぜひこの記事を参考に、あなただけのオーストラリアグルメ adventure を楽しんでください！忘れられない思い出になること間違いなしです。
